Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид эксперты признали лучшим для здоровья

Польза и вред различных видов кофе

Многочисленные исследования подтверждают, что не каждый вид кофе одинаково полезен, и его воздействие на организм напрямую зависит от способа приготовления. Например, фильтрованный кофе, как показывают данные двадцатилетнего норвежского исследования, способен значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление около четырех чашек такого напитка в день помогает минимизировать вероятность инфаркта миокарда и других серьезных кардиологических осложнений. Это объясняется тем, что бумажные фильтры эффективно удаляют кофеол - вещество, повышающее уровень холестерина. Важно подчеркнуть, что речь идет именно о кофе, приготовленном с использованием бумажных фильтров, поскольку металлические сетки не способны удерживать все нежелательные компоненты.

Для любителей напитков на основе эспрессо есть хорошие новости. Итальянские ученые в 2023 году представили результаты исследования, указывающие на способность эспрессо замедлять накопление токсичных веществ в мозге, связанных с развитием нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Кофеин, основной активный компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений, что положительно сказывается на профилактике возрастных изменений головного мозга. Тем не менее, следует помнить об умеренности, так как избыток кофеина может привести к нежелательным последствиям.

С растворимым кофе ситуация обстоит иначе. Процесс его производства включает более интенсивную обработку кофейных зерен, что может привести к снижению концентрации полезных антиоксидантов и увеличению содержания акриламида - потенциально канцерогенного вещества. Кроме того, в растворимый кофе часто добавляют различные примеси, влияние которых на организм не всегда предсказуемо. Хотя он может обеспечить некоторый энергетический заряд за счет кофеина, регулярное употребление растворимого кофе в больших количествах не рекомендуется. Всегда предпочтительнее выбирать более качественные виды кофейного напитка.

Выбор кофе - это индивидуальное решение, зависящее от личных предпочтений и состояния здоровья. Однако, опираясь на последние научные данные, фильтрованный кофе считается наиболее полезным вариантом, тогда как эспрессо способствует улучшению когнитивных функций. Растворимый кофе можно рассматривать как компромисс, но его употребление следует ограничивать. В любом случае, умеренность и осознанный подход к выбору напитка обеспечат максимальную пользу от него. Перед внесением значительных изменений в рацион питания, особенно при наличии хронических заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• 4 оттенка, которые предпочитают психопаты: проверим себя и подруг?
• Названы сладости, полезные для организма — сердце будет работать, как швейцарские часы
• Стала мыть полы с солью — изменения в квартире почувствовали все домочадцы: зачем добавляю соль в воду
• 8 привычек выдают о вас секреты, которые вы стараетесь утаить
• «Вернулся в вагон после остановки, а на моем месте спит соседка сверху» — россиянин рассказал про необычную поездку в плацкарте РЖД