Мясное предприятие ООО "Аргус" закрыли за грязный инвентарь и работников без медосмотров

Мясной бизнес на паузе из-за санитарных нарушений

В Воронеже, на Монтажном проезде, предприятие ООО "Аргус", занимающееся производством мясной продукции, подверглось проверке, в ходе которой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Результатом проверки стало временное прекращение деятельности компании. Об этом проинформировал воронежский Роспотребнадзор.

По данным надзорного ведомства, организация не соблюдала установленные требования к содержанию своих производственных помещений и всего инвентаря, используемого в процессе изготовления продукции. Санитарные врачи также обнаружили отсутствие надлежащего контроля за поступающим сырьем, оборудованием, упаковочными материалами и уже готовой продукцией.

Сотрудники предприятия, как утверждают санврачи, не следовали правилам личной гигиены, у них не было необходимого запаса рабочей одежды, и они допускались к работе без сведений о прохождении медицинских осмотров, обязательных прививок и флюорографического обследования. Кроме того, возникли вопросы относительно процессов уборки, мойки, дезинфекции и дезинсекции помещений и оборудования, а также к наличию мух на территории предприятия.

"Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений выполнена из материалов не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеются дефекты и повреждения", - сообщили в Роспотребнадзоре.

Выявленные нарушения, по мнению санитарных специалистов, могут привести к пищевым отравлениям и распространению кишечных инфекционных заболеваний. Управление составило административный протокол и направило его в Левобережный районный суд. Суд, рассмотрев материалы дела, принял решение о приостановлении деятельности ООО "Аргус" на срок 90 суток.

Похожее событие произошло ранее: в июне 2025 года Россельхознадзор провел инспекции в 37 торговых точках сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 36»), где обнаружил реализацию товаров с истекшим сроком годности и отсутствие ветеринарных сопроводительных документов. Тогда было изъято более 588 килограммов мясной и рыбной продукции, а также 1,7 тысячи куриных яиц. В первой половине 2025 года Роспотребнадзор также изъял 55 партий мяса общим весом 405,126 кг, признанных небезопасными из-за нарушения условий хранения, несоблюдения правил мойки и личной гигиены персонала. Среди них восемь образцов не соответствовали гигиеническим стандартам по микробиологическим показателям, включая пять полуфабрикатов для шаурмы. Непосредственно 22 августа ведомство объявило о проведении 730 проверок, связанных с продажей мяса и мясных изделий.