Шпроты "Дикое море" из "Чижика": оказывается, балтийская рыба приехала из Пскова — вот что скрывают производители

Обзор шпротов в масле от производителя БалтФишПлюс

Банка шпрот в масле из магазина "Чижик", маркированная как "Дик. М. Шпроты в/м бал.", что расшифровывается как "Шпроты в масле балтийские", привлекла внимание своей низкой ценой в 79 рублей за 160 граммов. Производитель, "БалтФишПлюс", расположен в деревне Щиглице Псковской области, известной своими заповедными зонами. Согласно этикетке, продукт изготовлен по ГОСТу 2021 года, однако используется замороженное сырье, что указано на упаковке мелким шрифтом на темном фоне - это распространенная практика в пищевой промышленности для увеличения срока хранения сырья и снижения операционных затрат.

Состав продукта включает обезглавленный, горячего копчения балтийский шпрот, рафинированное подсолнечное масло и соль. Шпроты оказались готовыми к употреблению. Открытая банка, как правило, должна храниться в холодильнике не более суток при температуре не выше +4 градусов Цельсия, а закрытая банка может храниться до 36 месяцев с даты производства.

На этикетке также был указан код 137, обозначающий шпроты. Специалист по маркировке пищевых продуктов Алексей Иванов отмечает: "Код М23, как правило, указывает на конкретную рыбоперерабатывающую базу или завод, который мог быть одной из нескольких производственных площадок одной компании. Такая детализация помогает отслеживать партии и улучшать контроль качества."

После открытия банки обнаружились красиво уложенные золотистые рыбки без хвостиков, покрытые маслом. В отличие от стандартной укладки спинками вверх или брюшками вниз, они были расположены необычным образом. При перекладывании некоторые рыбки крошились, что может быть связано с их хрупкостью либо методом горячего копчения, который делает рыбу более ломкой.

Шпроты на вкус оказались насыщенными, с умеренной соленостью и заметным ароматом копчения. Однако их цвет был не слишком ярким, а консистенция - хрупкой. В целом, продукт можно оценить как съедобный, подходящий для повседневного использования.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• Инвалид пожаловался в прокуратуру на опасный ж/д-переход в Россошанском районе — РЖД оштрафовали
• Большие деньги и новая работа: астролог Володина назвала знак, чья жизнь круто изменится с 15 августа
• Скандальная Даша Корейка с делом за ЛГБТ-пропаганду приехала в свою возможную малую родину Воронеж
• Приехала в Беларусь и удивилась: вот как на самом деле живут и относятся к нам в братской стране
• Михаил Лылов пошёл гулять и пропал на 11 дней: в Воронеже ищут 21-летнего студента