Почему норвежцы не выращивают овощи - хотя большинство из них живут в частных домах
- 06:44 26 июля
- Регина Воронцова
Норвегия, от огородов к лужайкам и цветам
В России Стелла Ларсен привыкла к тому, что придомовые участки чаще всего используются для выращивания овощей. В Норвегии же она повсюду видела аккуратные газоны и цветочные горшки у входа, но почти нигде огородов. По ее мнению, причина в том, что норвежцы много работают и высоко ценят свое свободное время, предпочитая тратить его на отдых, а не на огородничество. Они выбирают яхтинг, походы в горы или поездки в "хитте" - норвежские горные домики. Даже газоны часто стригут роботы-газонокосильщики, а не сами хозяева.
Если норвежцы хотят собрать урожай, они могут посетить клубничные плантации в регионе Хардангер. Однако, по наблюдениям Стеллы, чаще они просто покупают ягоды в магазине. Уровень доходов в Норвегии высокий, а цены на ягоды доступные. Например, в сезон клубника стоит 28-35 крон (около 250-310 рублей по курсу на 20.06.2024), малина - около 50 крон (около 440 рублей), а черешня - 100-120 крон за килограмм (около 880-1060 рублей).
Кроме того, большинство норвежских домов построены на скалистой почве. Для создания сада или огорода необходимо завозить плодородную землю, что является затратным делом. Мешок грунта весом 5 кг стоит в среднем 120 крон (около 1060 рублей). Также потребуются расходы на саженцы и удобрения, не говоря о затратах времени и усилий.
Традиции пить чай с вареньем или варить компоты в Норвегии нет, поэтому потребление ягод в основном ограничивается их употреблением в свежем виде в сезон. Овощи и картофель тоже недороги, и даже многие местные фермеры, которые занимаются животноводством и производством молока, предпочитают покупать их в магазинах.
Интересный факт из наблюдений Стеллы: в норвежских деревнях можно увидеть яблони, плоды которых никто не собирает. Эти деревья служат исключительно декоративной цели, и норвежцы просто любуются их цветением.
"Такое отношение к приусадебным участкам в Норвегии отражает сбалансированное отношение норвежцев к досугу и рациональному использованию своих ресурсов", - комментирует социолог Хеге Свенсен. "Они готовы платить за качественные продукты, чтобы не тратить время на работу на земле, если есть возможность использовать его для более приятных занятий. Эта прагматичность является частью их культурной модели поведения".
Эта модель потребления продуктов отличается от привычной в России, где домашние заготовки и выращивание овощей на участках являются частью бытовой культуры.
- Лобовое столкновение в Воронеже: машину на скорости вынесло на встречку, двое погибли
- В Воронеже скончалась 47-летняя сотрудница управы Татьяна Меркулова после продолжительной болезни
- Высадят из поезда с багажом: РЖД усилили требования, даже приобретенный билет не спасет
- 16 сотрудников за день не явились: экс-работник объяснил причины увольнений в Магните
- Лобовое ДТП с двумя погибшими и юбилей Соколова в Народном фронте: главные новости за 24 июля в Воронеже