Кабачки летом готовлю по-особенному: закуска к мясу за 15 минут — гости всегда в восторге
- 12:37 4 августа
- Регина Воронцова
Пикантная закуска из кабачков к мясу
Для приготовления быстрой закуски возьмите два молодых кабачка весом около 700 грамм. Их следует тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками. Одну крупную головку репчатого лука (примерно 80-100 грамм) нашинкуйте полукольцами. Свежую зелень - 15-20 грамм укропа и мяты - измельчите ножом.
Все подготовленные овощи и зелень переложите в пакет для запекания. Добавьте одну чайную ложку соли, половину чайной ложки сахара, одну чайную ложку горчицы и две столовые ложки 9% уксуса. Два зубчика чеснока пропустите через пресс и отправьте к остальным ингредиентам. По вкусу приправьте молотым черным перцем и добавьте 0,3 чайной ложки острого красного перца.
Плотно завяжите пакет и хорошо перемешайте его содержимое, чтобы специи равномерно распределились. Поместите пакет в холодильник на 15 минут. По истечении этого времени закуска готова к подаче. Она прекрасно дополнит мясные блюда.
- Стала мыть полы с солью — изменения в квартире почувствовали все домочадцы: зачем добавляю соль в воду
- Видео падения БПЛА на дом: 4 пострадавших, 79-летняя в реанимации после атаки 25 дронов
- 8-километровая пробка парализовала трассу под Воронежем: водители стоят уже час
- «Вернулся в вагон после остановки, а на моем месте спит соседка сверху» — россиянин рассказал про необычную поездку в плацкарте РЖД
- 15 БПЛА атаковали Воронеж: четверо пострадавших, дом полностью разрушен