Птицеводы терпят убытки: цена куриного фарша упала до 20 рублей за килограмм

Цены на куриные продукты падают в пропасть

На рынке птицеводства сложилась критическая ситуация, когда производители вынуждены продавать продукцию себе в убыток. По данным издания "Блокнот-Воронеж", генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюков сообщил о значительном снижении оптовых цен на мясо бройлера.

Согласно заявлению Лахтюкова, стоимость тушки бройлера на оптовом рынке упала до 142 рублей за килограмм, включая НДС. "При реализации тушки бройлера в ЦФО в сегменте централизованной торговли, в ритейле, с килограмма мы торгуем в минус примерно на 20 рублей, в оптовом канале теряем до 40 рублей. Эта ситуация длится уже не одну неделю", – цитирует "Агроинвестор" слова Лахтюкова.

Ситуация с куриным фаршем обстоит еще хуже. Торговые сети требуют снижения цены до 25 рублей за килограмм, а в некоторых регионах готовы платить не более 20 рублей. "Проще фарш закопать, чем хранить, что-то с ним делать и реализовывать", – констатирует Сергей Лахтюков.

Для сравнения, в прошлом году торговые сети закупали куриный фарш у производителей по 80 рублей за килограмм, что означает четырехкратное падение цены. Подобное снижение вызывает опасения относительно качества и состава фарша, реализуемого по столь низкой цене.

Гендиректор птицефабрики «Синявинская» также сообщил, что оптовые цены на яйца упали до 44 рублей за десяток.

С одной стороны, такие низкие закупочные цены могут показаться необоснованными. С другой стороны, торговые сети также несут значительные расходы, включая плату за систему "Платон", топливо, амортизацию транспорта, утилизационный сбор, зарплату водителям, аренду помещений, электроэнергию, налог на прибыль и затраты на рекламу.

В сложившейся ситуации потребителям предлагается самостоятельно оценить все факторы и сделать собственные выводы о причинах и последствиях происходящего на рынке птицеводства.