В Воронеже закрыли пиццерию и суши-бар за нарушение санитарных норм

Закрытие под угрозой из-за нарушений санитарных норм

В Воронеже судебные приставы Советского района временно приостановили деятельность двух популярных заведений общественного питания после обнаружения серьезных нарушений санитарных норм и правил гигиены. Об этом сообщает пресс-служба УФССП России по Воронежской области, информацию передает "Блокнот Воронеж".

Речь идет о пиццерии, расположенной на улице Дорожная, и суши-баре, находящемся на улице Космонавтов. Проверки в данных заведениях были инициированы представителями Роспотребнадзора, которые выявили многочисленные нарушения, представляющие угрозу для здоровья посетителей.

Среди основных нарушений, выявленных в ходе проверок, отмечаются:

• Несоблюдение разделения встречных потоков сырья и готовой продукции, что может привести к перекрестному загрязнению.
• Использование немаркированного инвентаря, что затрудняет контроль за его чистотой и безопасностью.
• Нарушение температурного режима хранения продуктов, что создает благоприятную среду для размножения бактерий и порчи продуктов.
• Отсутствие надлежащей маркировки продукции, что не позволяет отследить сроки годности и состав блюд.
• Неудовлетворительное качество уборки помещений, что способствует распространению инфекций.
• Проблемы с оформлением медицинских книжек у персонала, что ставит под сомнение их пригодность к работе в сфере общественного питания.

По итогам рассмотрения материалов дела Советский районный суд принял решение о приостановлении деятельности пиццерии на 15 суток, а суши-бара – на 10 суток. В настоящее время оборудование в обоих заведениях опечатано. Судебные приставы будут осуществлять контроль за исполнением судебных решений до истечения срока приостановления деятельности.

Данные меры направлены на обеспечение безопасности потребителей и предотвращение возможных случаев отравлений и инфекционных заболеваний, сообщает "Блокнот Воронеж".