Фальсифицированное молоко из 52 партий обнаружили в школах Воронежа и области

В Воронежской области обнаружили 52 партии молочной продукции, представляющей потенциальную опасность для потребителей, общим весом более 142 килограммов. Три из этих образцов, не соответствующие установленным нормам из-за фальсификации, были найдены в образовательных учреждениях Воронежа и Поворинского района. Вся выявленная продукция была немедленно изъята из оборота, а поставщик молочных товаров заменён. Производителям, выпустившим некачественную продукцию, были направлены предписания. Информация о поставщиках и изготовителях фальсифицированных продуктов передана в соответствующие министерства областного правительства. По результатам проверок наложены штрафы на общую сумму, превышающую 290 тысяч рублей. Об этом сообщает РИА Воронеж.

За первые девять месяцев 2025 года эксперты провели проверку более 5,9 тысячи образцов молока и молочных продуктов на соответствие установленным стандартам. Все эти образцы успешно прошли проверку на гигиенические нормативы, в них не было обнаружено генно-инженерно-модифицированных организмов, радионуклидов, пестицидов или антибиотиков.

Специалисты также проанализировали 2,6 тысячи проб молочной продукции по физико-химическим показателям. Из них 26 образцов не соответствовали нормам из-за некорректного жирно-кислотного состава и содержания растительных жиров. Этот показатель на один процент выше, чем в 2024 году.

Кроме того, было исследовано 2,3 тысячи проб молочных продуктов на микробиологические параметры. Одна из этих проб не соответствовала гигиеническим нормативам по содержанию дрожжей.

Напомним, в текущем году специалисты Роспотребнадзора в рамках проверок уже выявляли растительные жиры в 26 из 4913 исследованных образцов молока и молочных продуктов, что являлось нарушением законодательства. Годом ранее, в 2024 году, доля таких нарушений составляла 1,7% от общего числа проверенных образцов. Наиболее серьезные случаи были зафиксированы в молоке, предназначенном для образовательных учреждений Воронежа и Поворинского района. По этим фактам для принятия мер к недобросовестным изготовителям и поставщикам материалы были направлены в адрес соответствующих Управлений Роспотребнадзора.