Проверил 3 банки белорусской тушенки из Светофора: одну пришлось выбросить, не открывая

Что скрывается за низкой ценой и привычной маркировкой

Белорусская тушенка традиционно ассоциируется с высоким качеством. Однако в дисконтных магазинах, таких как "Светофор", она часто продается по подозрительно низкой цене. Возникает вопрос: это выгодное предложение или маркетинговая уловка, ведущая к разочарованию?

Значительная разница в цене, достигающая 30-50% по сравнению с обычными супермаркетами, объясняется не щедростью продавца, а изменением рецептуры. Производители нередко выпускают специальные "экономичные" линейки для бюджетных сетей. Состав такой продукции может кардинально отличаться от той, что продается под тем же брендом в других магазинах.

Для наглядности проведем анализ нескольких образцов. За эталон возьмем тушенку "Селянская" от Березовского мясоконсервного комбината, приобретенную в стандартном супермаркете. В ней обнаружились цельные куски говядины, минимум жира и чистый мясной вкус без посторонних примесей. Это наш ориентир для сравнения.

Первый образец из дисконтера, стоимостью 94 рубля, сразу вызвал вопросы. В составе, помимо мяса, были указаны шкуры, вода, стабилизатор ферроцианид калия и мука. Вместо ожидаемых мясных волокон банка содержала однородную пастообразную массу с выраженным привкусом сала. Примечательно, что этот продукт не числится в официальном ассортименте Березовского комбината, что может указывать на контрактное производство или даже подделку. Заплатил 94 рубля за белорусскую тушенку в Светофоре, а получил совсем другое.

Второй претендент, консервы от Оршанского комбината за 105 рублей, оказался полным провалом. Заявленная говядина на деле представляла собой смесь с добавлением свиных голов и шкур. Внешний вид отталкивал: толстый слой желтого окислившегося жира и кашеобразная консистенция. Запах был затхлым и невыразительным. Такой продукт непригоден для употребления.

На фоне этих мясных разочарований, неожиданно порадовал белорусский консервированный горошек за 60 рублей. Крупные, светлые горошины в прозрачном рассоле и с чистым вкусом доказывают важный факт: дисконтеры способны предлагать качественные продукты, но это чаще относится к овощным и простым товарам, где сложнее скрыть замену ингредиентов. Технология консервации гороха не оставляет такого простора для маневра с рецептурой, как в случае с мясными консервами.

Чтобы не купить кота в мешке, следуйте простым правилам:

• Внимательно читайте состав. Наличие субпродуктов (шкуры, головы), растительного белка, крахмала или муки - повод отказаться от покупки. Идеальная тушенка содержит только мясо, соль и специи. Важно помнить, что настоящая говяжья тушенка высшего сорта по стандартам должна содержать не менее 87% мяса и жира, без добавок вроде шкур или муки.
• Ориентируйтесь на цену. Себестоимость качественного мяса, его обработки и упаковки не позволяет продавать полноценную тушенку дешевле 120-150 рублей за стандартную банку. Цена ниже почти всегда указывает на суррогат. Мясо в "Светофоре" по такой цене вызывает вопросы.
• Проводите визуальный осмотр. Ржавчина на швах, вмятины или вздутое донышко (бомбаж) - веские причины обойти такой товар стороной.
• Проверяйте бренд. Узнаваемое имя не гарантирует качества. Перед покупкой стоит зайти на сайт производителя и сверить, есть ли там конкретный продукт. Часто для дисконтеров выпускают упрощенные версии, которые отсутствуют в официальных каталогах.

Экономия на мясных консервах - это тот случай, когда продукты тайно разрушают ваше здоровье и скупой платит дважды.

Как сообщалось ранее, для оценки качества белорусской тушенки из дисконтных магазинов было проведено тестирование трех образцов. В ходе проверки выяснилось, что продукт "Селянская" от Березовского мясоконсервного комбината, купленный в обычном супермаркете за 142 рубля, соответствовал ожиданиям, в отличие от двух образцов из "Светофора". Первый из них, за 94 рубля, содержал шкуры и муку, а второй, от Оршанского комбината за 105 рублей, оказался смесью со свиными головами и шкурами, признанной непригодной для употребления, что подтвердило опасения относительно качества дешевой продукции. Подробности можно найти в материале В "Светофор" за белорусской тушенкой.

Что еще стоит узнать:

• 18 районов Воронежской области останутся без света с 6 по 12 октября
• Это растение «выпьет» вашу выгребную яму за три глотка: посадил и забыл про откачку навсегда.
• Метели и морозы возвращаются: что синоптики говорят о грядущей зиме - свежий прогноз
• Залил отмостку — сказал дому «прощай». Одна скрытая ошибка, которая медленно разрушает ваш новый дом.
• Уже собиралась нести ковер на свалку, но тут подруга рассказала о сухом способе чистки - результат превзошел мои ожидания.