Россельхознадзор нашел фальсификат в 7 из 10 проверенных товаров сети "Светофор"

Светофор под угрозой проверки снова нарушает правила безопасности

В июне 2025 года сотрудники Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям провели инспекции в 37 торговых точках сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 36»), расположенных на территории Воронежской области. По данным управления, значительная часть этих магазинов не соблюдала требования ветеринарного законодательства Российской Федерации. В ходе проверок были зафиксированы случаи реализации товаров с истекшим сроком годности, а также продукции без необходимых ветеринарных сопроводительных документов или без соответствующей маркировки.

В рамках контрольных мероприятий Россельхознадзор произвел отбор десяти образцов пищевой продукции для проведения лабораторных исследований. В семи из этих образцов были выявлены отклонения от установленных стандартов качества и безопасности. В частности, в пробах молочной продукции и сливочного масла, произведенных ООО «Ру.Милк» (Челябинская область), а также в сметане, сливочном масле и твороге от ООО «Молокогрупп» (Ставропольский край) обнаружены жиры растительного происхождения, что свидетельствует о фальсификации. Аналогичные нарушения зафиксированы в творожной массе с изюмом, произведенной ИП Лесовой Павел Алексеевич (Ростовская область), и в плавленом сыре от АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область).

Помимо этого, в свиных купатах, изготовленных липецким предприятием, обнаружены фрагменты курицы, включая слизистую оболочку и слюнные железы, а также растительная клетчатка.

По результатам проведенных проверок из оборота было изъято более 588 килограммов мясной и рыбной продукции, а также 1,7 тысячи куриных яиц. Возбуждено 14 дел об административных правонарушениях, и наложены штрафы. Данная проверка магазинов «Светофор» в Воронежской области является третьей по счету в 2025 году, и в ходе предыдущих инспекций также выявлялись аналогичные нарушения.

Ранее мы писали, что 10 июля 2025 года доктор биологических наук Елена Смирнова, специалист по пищевой микробиологии, опубликовала статью о рисках, связанных с рассыпными продуктами, предупреждая о возможном загрязнении бактериями и вирусными частицами. В статье отмечалось, что на таких продуктах могут оседать частицы вирусов и бактерий, вызывая пищевые отравления и вирусные инфекции.

В публикации также были упомянуты экономические потери из-за испорченных продуктов, недобора веса и затрат на лечение последствий, вызванных потреблением небезопасных рассыпных товаров. Рекомендовалось предпочитать упакованные аналоги и соблюдать правила гигиены.