Винный гид России впервые оценит потенциал трех новых регионов при ужесточении критериев качества

Новые горизонты для винодельческого искусства России

Проект «Винный гид России» расширяет свои исследования, впервые оценивая винодельческие возможности Воронежской, Московской областей и Башкортостана. Это означает, что специалисты проекта изучат, насколько хорошо эти регионы подходят для выращивания винограда и производства вина.

Одновременно с этим, проект делает свои требования к качеству вина более строгими. Теперь, чтобы вино считалось очень хорошим, оно должно набрать не меньше 83 баллов, а не 78, как раньше. Это изменение показывает, что проект стремится к более высоким стандартам качества.

По словам Елены Саратцевой, заместителя руководителя Роскачества, эксперты уже посещали эти регионы и видят в них большой потенциал для развития виноделия, в том числе для органического.

Об этом сообщили РИА Новости в Роскачестве.

Елена Саратцева отметила, что в каждом из этих трех новых регионов пройдут встречи с местными чиновниками и представителями бизнеса.

Это поможет лучше понять ситуацию на местах и наладить сотрудничество.

Олеся Латышева, руководитель «Винного гида России», подчеркнула, что 83 балла – это уже высокий уровень, который позволяет винам получать награды на различных конкурсах, как в России, так и за рубежом.

Это говорит о том, что проект устанавливает планку качества на уровне, признанном международным сообществом.

Кроме того, в 2025 году эксперты «Винного гида России» планируют провести дополнительные исследования. Они сравнят качество вин, закупоренных разными видами пробок, чтобы понять, как пробка влияет на вкус и сохранность вина. Также будет продолжено изучение вин, которые продаются в необычной упаковке, например, в жестяных банках.

Проект «Винный гид России» проводится каждый год и помогает определить лучшие российские вина. Его организует Роскачество вместе с другими важными государственными организациями и объединениями виноделов.