Из обрезков колбасы: российские магазины запустили бюджетный продукт

В российских торговых сетях появился новый бюджетный товар - так называемые колбасные "окорочка", "кончики" или "жопки". Об этом сообщает "Новости Саратова".

Эти изделия представляют собой сборные мясные продукты, созданные из обрезков и остатков разных видов вареных колбас.

Как утверждают ритейлеры, продукт производится из качественных, но некондиционных по внешнему виду частей: концов, оболочек и ломтиков, которые остаются после нарезки и фасовки основной линии колбас. Эти остатки измельчаются, смешиваются и формируются в новые батоны, после чего поступают в продажу по сниженной цене.

Таким образом, производители нашли способ уменьшить отходы и предложить покупателям более доступный заменитель традиционных колбасных изделий. Этот новый товар уже появился в ассортименте ряда федеральных и региональных торговых сетей. Пользователи в социальных сетях отмечают, что такая колбаса подходит для приготовления пиццы.

Напомним, на прошлой неделе, в Воронежской области снизились цены на колбасные изделия и мясную продукцию. Тогда стоимость полукопченой и варено-копченой колбасы уменьшилась на 4,68 рубля, а вареная колбаса подешевела на 2,98 рубля за килограмм. Также наблюдалось снижение цен на свинину, куриное мясо и говядину.