Производители сливочного масла приостанавливают отгрузку в магазины из-за дефицита сырья
- 22 октября 11:50
- 16+
- Евгений Василевский
Сливочное масло на грани исчезновения
Крупные производители сливочного масла, включая «Простоквашино», «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское», сокращают отгрузку продукции покупателям. Причиной производители называют дефицит сырья и резкий рост цен на сливки (46% за полгода).
Некоторые менее известные марки, такие как «Ижмолоко» и «Варвара Краса», полностью приостановили производство. Один из производителей заявил о переориентации на производство сыра из-за более высокой рентабельности.
Минсельхоз опровергает информацию о дефиците сливочного масла, ссылаясь на данные о производстве: с января по август 2024 года было произведено 221 тысяча тонн масла, что сопоставимо с аналогичным периодом 2023 года.
Ведомство объясняет сообщения о сокращении поставок корректировкой объемов продаж отдельными поставщиками.
Российские торговые сети, в свою очередь, снизили наценку на сливочное масло на 4-5%, пытаясь сдержать рост цен.
Ранее эксперты отмечали, что ритейлеры продавали масло на 70% дороже закупочной цены, однако точные данные о чистой прибыли не приводятся.
Источник: "Блокнот"