116 лабораторий Воронежской области забраковали 2000 тонн мяса: что нашли в продукции
- 12:02 11 ноября
- Илья Смирнов
На оперативном совещании Правительства Воронежской области, прошедшем 10 ноября под председательством губернатора Александра Гусева, обсуждался вопрос обеспечения продовольственной безопасности региона в контексте ветеринарного контроля. Руководитель управления ветеринарии области Михаил Миньков представил доклад по данной теме. Сообщается на Новости Воронежа.
Ветеринарная служба региона предпринимает комплексные меры для гарантии населению безопасных и высококачественных продуктов. Эти меры включают в себя осмотры животных перед убоем, ветеринарно-санитарную экспертизу, проведение лабораторных анализов продукции и оформление электронных сертификатов на все подконтрольные товары.
За безопасность мясных, рыбных, молочных и других продуктов отвечают 116 лабораторий, расположенных в регионе. С начала текущего года ветеринарные специалисты провели осмотр более 60 тысяч голов крупного рогатого скота, свыше 1,6 миллиона свиней, почти 43 миллиона птиц, 536 голов мелкого рогатого скота и более 1700 животных других видов. За этот же период было выполнено свыше 44 миллионов экспертиз продуктов животного и растительного происхождения.
В ходе проведенных проверок выявлено более 279 тысяч случаев заболеваний у животных. Среди них более 96% составляют незаразные болезни, 3,4% - инвазионные, а менее 0,1% - инфекционные заболевания. Около 2,2 тысячи тонн мяса и субпродуктов, потенциально опасных для здоровья человека, не были допущены к реализации. Эти конфискованные продукты были направлены на корм животным, утилизацию или уничтожение. Также удалось предотвратить продажу 0,7 тонны некачественной молочной продукции и более 9 тонн овощей и фруктов.
В рамках реализации регионального проекта "Экспорт продукции АПК" государственная ветеринарная служба Воронежской области проводит модернизацию лабораторной базы. В текущем году Воронежская облветлаборатория расширила свою аккредитацию по 24 методикам, что позволило проводить более широкий спектр исследований на наличие пестицидов, гербицидов, микотоксинов и остаточных количеств антибактериальных препаратов. На данный момент учреждение аккредитовано по 517 методикам в национальной системе аккредитации.
За первые девять месяцев 2025 года лаборатория выполнила свыше 116 тысяч исследований пищевой продукции и более 14 тысяч анализов кормов для животных и птицы. В 304 случаях были обнаружены нарушения требований безопасности. Все выявленные данные были оперативно переданы в федеральную информационную систему ветеринарии для дальнейшего реагирования.
Сотрудники государственной ветеринарной службы приняли участие в 639 рейдах, по результатам которых было составлено 36 протоколов. Благодаря этим действиям удалось предотвратить поступление в оборот около 700 килограммов продукции животного происхождения, не имеющей подтверждения качества и безопасности.
Как сообщалось 11 ноября 2025 года, на оперативном совещании под председательством губернатора Александра Гусева обсуждался ветеринарный контроль. В ходе проверок, включавших более 44 миллионов экспертиз, региональные лаборатории предотвратили попадание в торговую сеть 2,2 тысячи тонн потенциально опасного мяса и субпродуктов, 0,7 тонны молочной продукции и свыше 9 тонн овощей и фруктов.