Бесполезные пустышки: в Роскачестве огласили марки яиц, которые нельзя брать даже по акции

Не все куриные яйца одинаково полезны

Недавнее исследование Роскачества, охватившее 38 популярных марок куриных яиц, выявило серьезные проблемы качества у ряда известных производителей. Результаты проверки вызвали обеспокоенность как у экспертов, так и у потребителей.

В число брендов, не удовлетворивших требованиям Роскачества, вошли «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Эти производители столкнулись с нарушениями по нескольким ключевым параметрам.

Несоответствие массы заявленной категории: многие яйца оказались легче, чем указано на упаковке. Дефицит витаминов А и омега-3 жирных кислот, что снижает питательную ценность продукта. Плохая калибровка: в одной упаковке присутствовали яйца разного размера. Тонкая и хрупкая скорлупа (особенно у яиц «Синявинское»), повышающая риск повреждений при транспортировке. Недостаточная чистота скорлупы, увеличивающая вероятность микробиологических проблем.

На фоне этих разочаровывающих результатов, несколько брендов продемонстрировали высокое качество. Яйца торговых марок «Лента» и «Самое вкусное» получили высокие оценки и были отмечены российским Знаком качества.

Также высокие баллы в рейтинге Роскачества получили:

«Окское» категории С1 (АО «Окское», Рязанская обл.) «Роскар» «Экстра Омега-3 Актив» категории СО (АО «Птицефабрика Роскар», Ленинградская обл.)

Эти марки набрали 8,5 баллов из 10 и соответствуют всем заявленным параметрам, включая микробиологическую безопасность и отсутствие ветеринарных препаратов.

Эксперты Роскачества рекомендуют обращать внимание на следующие критерии при выборе яиц:

Маркировку категории: «В» (высший сорт, >75 г), «О» (отборные, 65-74,9 г), «1» (первая категория, 55-64,9 г), «2» (вторая категория, 45-54,9 г). Свежесть: диетические («Д») – до 7 дней, столовые («С») – до 25 дней. Внешний вид: скорлупа должна быть чистой, без трещин и загрязнений. Упаковка: разница в массе яиц в одной упаковке не должна превышать 5 г.

Важно отметить, что размер яйца не влияет на его качество и полезные свойства. Главное – соответствие заявленным характеристикам и безопасность продукта. Помните, что яйца являются важным источником белка, витаминов и минералов, и их польза напрямую зависит от качества. Выбирайте продукцию проверенных производителей, которые соблюдают стандарты производства и заботятся о своей репутации.

Популярные социальные и полезные новости дня: В тумане на трассе Воронеж-Тамбов водитель "Газели" насмерть сбил пешехода