Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

    Вся информация, размещенная на данном сайте, охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и не подлежит использованию кем-либо в какой бы то ни было форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке не иначе как с письменного разрешения правообладателя.

    Хрустящие картофельные кожурки: готовим как в ресторане на раз-два

    Хрустящие картофельные кожурки: готовим как в ресторане на раз-дваrussianfood.com - pg12.ru

    Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом для любого повода

    Potato Skins — это не просто картофельная кожура, а настоящая находка для любителей вкусной и простой еды. Это блюдо, популярное в американской кухне, давно завоевало сердца гурманов по всему миру. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Хотите узнать, как приготовить это лакомство дома? Читайте дальше.

    Ингредиенты:

  • 2 крупные картофелины, которые нужно помыть, но не очищать от кожуры;
  • 3 кусочка колбасы, бекона или обжаренного сала, нарезанные мелкими кусочками;
  • 0,5 стакана сметаны;
  • пригоршня тертого сыра (чеддер или любой другой полутвердый сыр);
  • 0,5 ч. ложки паприки;
  • соль и перец — по вкусу.

    Пошаговый рецепт:

    • Подготовка картофеля:

  • Проткните каждую картофелину вилкой (4 раза достаточно) и отправьте их в микроволновку на 12 минут до полной готовности.

    Разрезаем и вынимаем мякоть:

  • Пока картофель горячий, разрежьте его вдоль пополам и аккуратно ложкой выскребите мякоть, оставив тонкий слой у кожуры. Внимание: не повредите кожуру.

    Готовим начинку:

  • В миске смешайте вынутую мякоть с нарезанной колбасой (или беконом), половиной тертого сыра, сметаной, паприкой, солью и перцем.

    Фаршируем кожуру:

  • Наполните картофельные половинки полученной смесью и посыпьте сверху оставшимся сыром.

    Финальный штрих:

  • Поставьте фаршированный картофель обратно в микроволновку на 1–2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.

    Советы для идеального результата:

  • Если хотите более хрустящую текстуру кожуры, запеките картофель в духовке при 200 °C на 10 минут перед фаршировкой.
  • Для вегетарианского варианта исключите мясо и добавьте больше сыра или овощей.
  • Украсьте готовое блюдо зеленью или зеленым луком для яркости вкуса.

    Почему Potato Skins стоит попробовать?

    Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус. Хрустящая кожура с нежной начинкой из сыра и сметаны — это идеальный баланс текстур и ароматов. А главное — вы можете экспериментировать с ингредиентами, создавая свои уникальные версии. Potato Skins — это не просто закуска, а настоящее кулинарное приключение.

    Источник: russianfood.com

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    • ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости