Роскачество проверило пельмени: только 3 марки оказались безопасными — результаты вас удивят
- 17:23 15 августа
- Регина Воронцова
Опасные пельмени, как выбрать безопасный продукт в магазине
Покупка упаковки пельменей кажется простым решением для быстрого ужина. Взял полуфабрикат, отварил - и через десять минут готово. Однако недавние исследования Роскачества ставят под сомнение безопасность этого популярного продукта, заставляя задуматься о потенциальных рисках для здоровья.
Масштабная проверка двадцати популярных марок пельменей выявила серьезные проблемы. Оказалось, что даже продукты, позиционирующиеся как натуральные и премиальные, могут содержать опасные бактерии, антибиотики и пестициды. Более того, некоторые производители умышленно вводят потребителей в заблуждение, предоставляя недостоверные данные о составе на упаковке.
Из всех проверенных марок только три соответствовали нормам безопасности. Среди них "ВкусВилл", в одной из партий которого были обнаружены листерии, а также "Мясновъ", без критичных нарушений и "Рестория" со следами сальмонеллы. В других образцах ситуация оказалась значительно хуже:
Бактерии, найденные в продукции, представляют серьезную опасность. Листерии, обнаруженные в "ВкусВилл", могут вызвать тяжелые инфекции, особенно у беременных женщин, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Сальмонелла, выявленная в "Рестории", приводит к острым кишечным инфекциям, что особенно опасно для детей.
Публикация этих результатов вызвала бурную реакцию потребителей в социальных сетях. Люди возмущены тем, что столь базовый продукт может быть опасен, и задаются вопросами о контроле качества. Производители, в свою очередь, заявляют о контроле качества, но признают, что антибиотики и пестициды могут попадать в мясо еще на этапе выращивания животных. Алексей Герасимов, эксперт по пищевой безопасности, отмечает, что "часть проблем связана не с самими производителями, а с поставщиками сырья. Если фермеры используют антибиотики при откорме скота, следы этих веществ неизбежно попадут в фарш. Однако ответственность за конечный продукт всё равно лежит на изготовителе".
Чтобы защитить себя, при выборе пельменей следует придерживаться нескольких правил. Прежде всего, внимательно изучайте состав. Идеальный продукт должен содержать муку, мясо, лук, соль, перец и яйцо. Избегайте тех, где много химических добавок и соевого белка. Проверяйте маркировку и убедитесь, что указано точное содержание мяса, например "не менее 50%", а не расплывчатые формулировки. Не гонитесь за самыми дешевыми вариантами, поскольку они часто содержат мясо низкого качества и различные добавки. Качественные пельмени обычно стоят от 400 рублей за килограмм. И даже при выборе проверенных брендов, помните, что единичные партии могут иметь нарушения. Специалисты рекомендуют варить пельмени не менее 7-10 минут для уничтожения возможных бактерий.
Если есть время и возможность, лучший вариант - приготовить пельмени самостоятельно из свежего фарша. Это позволит быть полностью уверенным в составе и безопасности продукта. Такой подход также позволяет делать запасы, замораживая домашние пельмени.
Результаты проверки Роскачества не должны служить поводом для паники, но призывают к более осознанному выбору. Производителям необходимо пересмотреть свои стандарты, а потребителям - внимательнее относиться к покупкам. Безопасность пельменей не должна быть лотереей. Если рынок не отреагирует на эти вызовы, потребители могут перейти на другие продукты или начать готовить дома.
undefinedЧто еще стоит узнать:- Скандальная Даша Корейка с делом за ЛГБТ-пропаганду приехала в свою возможную малую родину Воронеж
- Большие деньги и новая работа: астролог Володина назвала знак, чья жизнь круто изменится с 15 августа
- Приехала в Беларусь и удивилась: вот как на самом деле живут и относятся к нам в братской стране
- Мать истязала 6-летнего больного сына и его 9-летнего брата кнутом и металлическими трубами
- Россошанский и Кантемировский районы включены в список территорий для получения статуса ветерана боевых действий