Никогда не копайте картошку до этого дня: жду 1 признак и отсчитываю 14 дней - дедовский способ

Оптимальные советы по уборке и хранению картофеля

Определить оптимальное время для уборки картофеля можно по нескольким признакам. Когда ботва начинает желтеть и полегать, это сигнал к началу двухнедельного отсчета до основного сбора урожая.

Важно проверить состояние кожуры клубней: у зрелого картофеля она плотная и не отделяется при легком растирании. Для точной оценки рекомендуется выкопать один-два пробных куста. Это позволит оценить размер и плотность клубней, а также убедиться в отсутствии позеленевших участков, указывающих на содержание соланина.

При планировании уборки учитывайте сортовые особенности. Ранние сорта созревают за 60-90 дней, средние - за 90-110 дней, а поздние - за 110-140 дней с момента посадки. Эти сроки ориентировочные. Погода также влияет на процесс созревания: в дождливую или холодную погоду он может замедлиться. В случае угрозы заморозков картофель убирают, даже если он не достиг полной зрелости.

Эксперты рекомендуют копать картофель в сухую погоду, чтобы минимизировать повреждения клубней и предотвратить их загнивание. Для уборки лучше использовать вилы, действуя аккуратно. После выкопки клубни просушивают на воздухе. Поврежденные экземпляры следует сразу отложить. Перед закладкой на длительное хранение картофель проходит "лечебную фазу": его оставляют в тенистом, хорошо проветриваемом месте на 7-14 дней для укрепления кожуры. Мыть клубни перед хранением не нужно. Идеальные условия для длительного хранения - это температура 2-6 °C и влажность 85-95%.

Для "молодого" картофеля уборка возможна уже в фазе цветения растений или сразу после нее. Ежегодно в мире производится около 370 миллионов тонн картофеля, что делает его одной из важнейших культур для продовольственной безопасности.

Чек-лист перед выкопкой картофеля:

Пожелтение первых листьев. Пробная выкопка нескольких кустов для проверки состояния клубней. Сухая погода. После выкопки - сушка, сортировка и отправка на хранение. undefinedЧто еще стоит узнать: Инвалид пожаловался в прокуратуру на опасный ж/д-переход в Россошанском районе — РЖД оштрафовали Дрон атаковал двух дальнобойщиков из Воронежа на трассе - водителя спасли шторки в кабине Дрон атаковал дальнобойщиков и многокилометровые пробки на выезде: главные новости Воронежа за 16 августа Госпитализация монтёра и задержка поездов: обломки сбитых БПЛА повредили ЛЭП в Воронежской области Удар БПЛА в Воронеже: повреждены 3 квартиры и 11 автомобилей, опубликованы фото