Воронежцы съедают на 22% больше яиц, чем россияне в среднем

Согласно данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2024 году среднее потребление яиц на одного человека в Российской Федерации составило 241 штуку. Этот показатель на 10,6 процента превышает уровень десятилетней давности. Об этом сообщает Новости Воронежа.

По информации Воронежстата, в Воронежской области жители едят яйца значительно чаще. В 2024 году на одного человека здесь пришлось 293 яйца, что на 16,3 процента больше, чем в предыдущем 2023 году. Горожане употребляли этот продукт немного чаще, чем сельские жители: один городской житель съел 295 яиц, а сельский - 291. За год потребление в городских семьях увеличилось на 15,7 процента, тогда как в сельских - на 17,8 процента.

Расходы воронежских домохозяйств на приобретение яиц достигли 0,8 процента от всех потребительских трат. Это на 0,1 процентного пункта больше, чем в прошлом году. В среднем каждый человек тратил на яйца 191,8 рубля в месяц, по сравнению со 126,7 рубля в 2023 году.

Была отмечена существенная разница в потреблении между группами населения с разным уровнем дохода. 20 процентов наиболее обеспеченных домохозяйств съели на 66,4 процента больше яиц, чем наименее обеспеченная часть населения.

Куриные яйца остаются для жителей региона привычным, доступным и полезным продуктом, который постоянно присутствует в рационе большинства.

Напомним, 24 октября 2025 года стало известно, что СПК под управлением бизнесмена Геннадия Ширяева, являющееся крупным производителем яиц в Воронежской области, намеревается построить птицефабрику в селе Третьяки Борисоглебского округа. Этот проект стоимостью около двух миллиардов рублей рассчитан на производство примерно одного миллиона яиц в сутки, с вводом в эксплуатацию к концу 2026 года.