Из двух продуктов за 50 рублей делаю сыр, который в магазине стоит 500 — рецепт знают единицы

изысканный деликатес из простых продуктов, который приготовится сам

Приготовить изысканный сливочный сыр, напоминающий знаменитую "Филадельфию", можно прямо у себя дома, используя всего несколько доступных ингредиентов. Этот простой рецепт позволяет получить нежный деликатес, который отлично подойдет для бутербродов, канапе или как самостоятельное угощение.

Для приготовления домашнего сыра вам потребуется литр ряженки, 500 граммов сметаны жирностью не менее 20%, а также свежая зелень - по две-три веточки петрушки и укропа. Добавьте соль и специи по вкусу. Например, чесночный порошок или сушеный базилик прекрасно дополнят вкус.

Начните с соединения ряженки и сметаны в глубокой миске. Тщательно перемешайте до однородности. Затем мелко нарежьте зелень и добавьте ее к молочной смеси, посолите и приправьте специями. Еще раз хорошо перемешайте.

Подготовьте дуршлаг, выстелив его тремя-четырьмя слоями чистой марли. Аккуратно переложите туда всю полученную массу. Сверху накройте оставшимися слоями марли.

Поместите дуршлаг над другой миской или кастрюлей, чтобы сыворотка могла свободно стекать. Оставьте конструкцию в прохладном месте, например, в холодильнике, на два-три часа. Примерно через час после начала процесса поместите сверху небольшой груз, например, банку с водой. Это ускорит отделение лишней жидкости.

Через пять-шесть часов, а возможно и дольше, в зависимости от желаемой плотности, на марле останется плотная и нежная сырная масса. Этот домашний сливочный сыр станет прекрасным дополнением к любому столу. Сливочные сыры, подобные этому, ценятся за свою универсальность и способность сочетаться как со сладкими, так и с солеными блюдами.

Ранее мы писали о том, как из простых продуктов, таких как ряженка, сметана и свежая зелень, можно приготовить нежный домашний сыр. Этот рецепт позволяет создать изысканное угощение, напоминающее знаменитую "Филадельфию", которое идеально подходит для праздничного стола. Для его приготовления нужно лишь смешать ингредиенты и дать им стечь под прессом в течение нескольких часов. Подробнее о приготовлении домашнего сыра вы можете прочитать в нашей предыдущей статье.

Что еще стоит узнать: Произнесите эти три слова по телефону — и мошенники получат доступ ко всем вашим деньгам Сбер проведет «Бизнес-Фест» для предпринимателей в Воронеже Пассажирские поезда массово задерживаются в Воронежской области из-за технических сбоев «Меня заставили врать на камеру»: бывшие участники «Поля чудес» рассказали, что происходит за кадром легендарного шоу Кореянка показала мне древний ритуал с морской солью: через 10 дней волосы превратились в шёлк, а парикмахер спросила, где я делала ламинирование