В Воронежской области открыли первый в России завод по переработке амаранта

Амарантовая революция в Воронежской области

В Воронежской области, на территории особой экономической зоны «Центр» (Новоусманский район), начал работу первый в России завод по переработке амаранта. Это событие было освещено региональным правительством.

Завод будет выпускать амарантовое масло, высокобелковую муку из амаранта и жмых. Объем инвестиций в проект составил 1,5 млрд рублей.

Проектная мощность предприятия на первом этапе составляет 6 тысяч тонн перерабатываемого амаранта в год. В результате запуска завода было создано 149 рабочих мест.

Планируется дальнейшее расширение производства. В апреле 2025 года намечено ввести в эксплуатацию вторую очередь завода.

Ожидается увеличение мощности до 12 тысяч тонн перерабатываемого амаранта в год. Число рабочих мест вырастет до 185.

Проект амарантового завода был анонсирован еще летом 2021 года. Изначальные планы предполагали запуск первой линии в октябре 2022 года, а четвертой — в 2025 году.

Отметим, что ранее сообщалось о планах строительства в Воронеже нового завода по глубокой переработке молока.

Источник: "Блокнот"